Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bessentaart, Basis Zoet Deeg, Water, Melkvrij, Eiervrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 231,12 kcal 967,87 kJ | % energie |
| Dik | 6,39 g | 25 % |
| Koolhydraat | 36,55 g | 67 % |
| Eiwit | 4,68 g | 7 % |
| Suiker | 11,36 g | |
| Verzadigd vet | 0,45 g | |
| Zout | 268,08 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,16 mg |
| carotenoïden, totaal | 59,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,24 mg |
| eiwit, totaal | 4,68 g |
| energie, berekend | 967,87 kJ |
| folaat, totaal | 35,18 ug |
| fosfor | 63,90 mg |
| fructose | 1,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,15 g |
| ijzer, totaal | 0,70 mg |
| jodide (jodium) | 11,02 ug |
| kalium | 155,26 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 36,55 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,40 mg |
| maltose | 0,30 g |
| natrium | 105,21 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,48 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,78 mg |
| organische zuren, totaal | 0,55 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,74 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 3,51 ug |
| sterolen, totaal | 57,42 mg |
| sucrose | 8,77 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 11,36 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 50,30 mg |
| vet, totaal | 6,39 g |
| vetzuren, totaal | 5,83 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,19 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,62 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,19 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1619,64 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 569,41 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,89 g |
| vezel, totaal | 2,92 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,21 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,79 mg |
| vitamine k, totaal | 11,86 ug |
| zetmeel, totaal | 24,78 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 268,08 mg |