Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bessentaart, Kortbroodkorst / Basissoep, Gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 262,91 kcal 1100,17 kJ | % energie |
| Dik | 11,54 g | 40 % |
| Koolhydraat | 33,48 g | 53 % |
| Eiwit | 4,58 g | 6 % |
| Suiker | 15,20 g | |
| Verzadigd vet | 2,77 g | |
| Zout | 96,36 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 123,00 ug |
| cholesterol (gc) | 31,74 mg |
| eiwit, totaal | 4,58 g |
| energie, berekend | 1100,17 kJ |
| folaat, totaal | 23,61 ug |
| fosfor | 74,60 mg |
| fructose | 1,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,19 g |
| ijzer, totaal | 0,72 mg |
| jodide (jodium) | 9,20 ug |
| kalium | 164,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 33,48 g |
| lactose | 0,62 g |
| magnesium | 16,85 mg |
| maltose | 0,22 g |
| natrium | 37,82 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,34 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,51 mg |
| organische zuren, totaal | 0,64 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,65 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 5,27 ug |
| sterolen, totaal | 62,21 mg |
| sucrose | 12,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 15,20 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 57,40 mg |
| vet, totaal | 11,54 g |
| vetzuren, totaal | 10,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,88 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,11 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,77 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,99 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2086,99 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 737,85 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 7,40 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,58 g |
| vezel, totaal | 2,23 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 61,45 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,58 mg |
| vitamine d | 0,67 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,32 mg |
| vitamine k, totaal | 14,41 ug |
| zetmeel, totaal | 18,28 g |
| zink | 0,51 mg |
| zout | 96,36 mg |