Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bessentaart, Kortbroodkorst Met Zure Melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 310,71 kcal 1300,71 kJ | % energie |
| Dik | 11,15 g | 33 % |
| Koolhydraat | 46,83 g | 62 % |
| Eiwit | 4,05 g | 5 % |
| Suiker | 25,63 g | |
| Verzadigd vet | 4,36 g | |
| Zout | 496,18 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 32,06 mg |
| carotenoïden, totaal | 69,70 ug |
| cholesterol (gc) | 9,12 mg |
| eiwit, totaal | 4,05 g |
| energie, berekend | 1300,71 kJ |
| folaat, totaal | 11,05 ug |
| fosfor | 58,30 mg |
| fructose | 0,93 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,94 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 6,29 ug |
| kalium | 134,57 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 46,83 g |
| lactose | 0,25 g |
| magnesium | 15,31 mg |
| maltose | 0,26 g |
| natrium | 194,73 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,53 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,59 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 3,37 ug |
| sterolen, totaal | 55,01 mg |
| sucrose | 23,26 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 25,63 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 46,50 mg |
| vet, totaal | 11,15 g |
| vetzuren, totaal | 10,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,86 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,48 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,36 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,07 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1319,57 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 480,04 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,47 g |
| vezel, totaal | 2,05 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,46 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 9,17 mg |
| vitamine d | 0,98 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,49 mg |
| vitamine k, totaal | 11,30 ug |
| zetmeel, totaal | 21,20 g |
| zink | 0,38 mg |
| zout | 496,18 mg |