Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Brandnetelsoep, melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 57,36 kcal 240,41 kJ | % energie |
| Dik | 1,59 g | 20 % |
| Koolhydraat | 5,98 g | 44 % |
| Eiwit | 4,16 g | 36 % |
| Suiker | 4,84 g | |
| Verzadigd vet | 1,01 g | |
| Zout | 475,44 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 228,19 mg |
| carotenoïden, totaal | 1004,80 ug |
| cholesterol (gc) | 6,09 mg |
| eiwit, totaal | 4,16 g |
| energie, berekend | 240,41 kJ |
| folaat, totaal | 28,88 ug |
| fosfor | 104,90 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,90 mg |
| jodide (jodium) | 23,00 ug |
| kalium | 272,92 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,98 g |
| lactose | 4,57 g |
| magnesium | 27,43 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 186,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,26 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,28 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 2,82 ug |
| sterolen, totaal | 2,66 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,84 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 48,60 mg |
| vet, totaal | 1,59 g |
| vetzuren, totaal | 1,44 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,01 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,35 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 35,86 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 24,77 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 0,84 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 41,61 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 22,34 mg |
| vitamine d | 0,95 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 36,98 ug |
| zetmeel, totaal | 1,14 g |
| zink | 0,73 mg |
| zout | 475,44 mg |