Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Brandnetelstoofpot, laagvette melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 86,52 kcal 362,28 kJ | % energie |
| Dik | 4,23 g | 47 % |
| Koolhydraat | 6,71 g | 32 % |
| Eiwit | 4,54 g | 21 % |
| Suiker | 5,14 g | |
| Verzadigd vet | 1,32 g | |
| Zout | 1274,22 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 301,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 1887,50 ug |
| cholesterol (gc) | 5,90 mg |
| eiwit, totaal | 4,54 g |
| energie, berekend | 362,28 kJ |
| folaat, totaal | 51,16 ug |
| fosfor | 100,80 mg |
| fructose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| ijzer, totaal | 1,65 mg |
| jodide (jodium) | 40,54 ug |
| kalium | 352,37 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,71 g |
| lactose | 3,45 g |
| magnesium | 39,85 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 500,09 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,17 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,52 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 2,29 ug |
| sterolen, totaal | 18,19 mg |
| sucrose | 1,27 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 42,90 mg |
| vet, totaal | 4,23 g |
| vetzuren, totaal | 3,91 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,32 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 609,48 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 256,89 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,02 g |
| vezel, totaal | 1,55 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 77,17 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 41,33 mg |
| vitamine d | 0,86 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,13 mg |
| vitamine k, totaal | 72,35 ug |
| zetmeel, totaal | 1,57 g |
| zink | 0,92 mg |
| zout | 1274,22 mg |