Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodje, kaneel broodje, industrieel, water - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 326,48 kcal 1366,23 kJ | % energie |
| Dik | 12,42 g | 35 % |
| Koolhydraat | 45,58 g | 58 % |
| Eiwit | 6,85 g | 8 % |
| Suiker | 9,14 g | |
| Verzadigd vet | 2,46 g | |
| Zout | 336,92 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,10 mg |
| carotenoïden, totaal | 52,60 ug |
| cholesterol (gc) | 14,20 mg |
| eiwit, totaal | 6,85 g |
| energie, berekend | 1366,23 kJ |
| folaat, totaal | 33,49 ug |
| fosfor | 80,60 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,62 mg |
| jodide (jodium) | 8,23 ug |
| kalium | 102,80 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,58 g |
| lactose | 0,03 g |
| magnesium | 16,61 mg |
| maltose | 0,45 g |
| natrium | 132,23 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,49 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 6,91 ug |
| sterolen, totaal | 80,40 mg |
| sucrose | 8,60 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 9,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 79,40 mg |
| vet, totaal | 12,42 g |
| vetzuren, totaal | 7,89 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,46 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,40 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 742,26 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 177,84 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,87 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,44 g |
| vezel, totaal | 1,92 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 56,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,66 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,26 mg |
| vitamine k, totaal | 12,20 ug |
| zetmeel, totaal | 36,44 g |
| zink | 0,60 mg |
| zout | 336,92 mg |