Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodje, kaneel broodje, vet vet, water, olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 337,24 kcal 1411,51 kJ | % energie |
| Dik | 13,75 g | 36 % |
| Koolhydraat | 45,41 g | 56 % |
| Eiwit | 6,80 g | 7 % |
| Suiker | 9,08 g | |
| Verzadigd vet | 1,05 g | |
| Zout | 263,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 40,80 ug |
| cholesterol (gc) | 20,28 mg |
| eiwit, totaal | 6,80 g |
| energie, berekend | 1411,51 kJ |
| folaat, totaal | 33,30 ug |
| fosfor | 80,80 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,62 mg |
| jodide (jodium) | 14,06 ug |
| kalium | 103,06 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,41 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,31 mg |
| maltose | 0,45 g |
| natrium | 103,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,87 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,49 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 6,88 ug |
| sterolen, totaal | 101,07 mg |
| sucrose | 8,57 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 9,08 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 79,00 mg |
| vet, totaal | 13,75 g |
| vetzuren, totaal | 13,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,68 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,46 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,05 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,26 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3450,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1210,08 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,86 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,43 g |
| vezel, totaal | 1,92 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 13,16 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,04 mg |
| vitamine k, totaal | 17,10 ug |
| zetmeel, totaal | 36,32 g |
| zink | 0,60 mg |
| zout | 263,46 mg |