Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Dunne pannenkoek, water - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 144,60 kcal 605,62 kJ | % energie |
| Dik | 6,52 g | 40 % |
| Koolhydraat | 16,30 g | 48 % |
| Eiwit | 4,77 g | 12 % |
| Suiker | 0,33 g | |
| Verzadigd vet | 1,35 g | |
| Zout | 446,69 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,49 mg |
| carotenoïden, totaal | 129,20 ug |
| cholesterol (gc) | 65,28 mg |
| eiwit, totaal | 4,77 g |
| energie, berekend | 605,62 kJ |
| folaat, totaal | 13,04 ug |
| fosfor | 63,50 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,51 mg |
| jodide (jodium) | 18,91 ug |
| kalium | 66,87 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,30 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 12,61 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 175,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,11 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,21 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 8,03 ug |
| sterolen, totaal | 32,35 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,33 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 65,50 mg |
| vet, totaal | 6,52 g |
| vetzuren, totaal | 5,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,64 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,38 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,86 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1211,74 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 362,73 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 18,74 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,57 g |
| vezel, totaal | 0,77 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 59,43 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,37 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,61 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, totaal | 5,13 ug |
| zetmeel, totaal | 15,98 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 446,69 mg |