Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Dunne pannenkoek, zure melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 165,39 kcal 692,00 kJ | % energie |
| Dik | 6,80 g | 36 % |
| Koolhydraat | 18,12 g | 48 % |
| Eiwit | 6,97 g | 16 % |
| Suiker | 2,83 g | |
| Verzadigd vet | 1,60 g | |
| Zout | 506,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 102,27 mg |
| carotenoïden, totaal | 125,90 ug |
| cholesterol (gc) | 67,06 mg |
| eiwit, totaal | 6,97 g |
| energie, berekend | 692,00 kJ |
| folaat, totaal | 19,45 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,52 mg |
| jodide (jodium) | 29,99 ug |
| kalium | 174,19 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 18,12 g |
| lactose | 2,53 g |
| magnesium | 16,90 mg |
| maltose | 0,19 g |
| natrium | 198,92 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,66 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,27 mg |
| organische zuren, totaal | 0,63 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,19 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 9,57 ug |
| sterolen, totaal | 30,94 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,83 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 100,40 mg |
| vet, totaal | 6,80 g |
| vetzuren, totaal | 6,11 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,58 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,84 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1164,93 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 348,92 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 17,93 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 0,74 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 60,07 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,59 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,42 mg |
| vitamine d | 0,93 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,18 mg |
| vitamine k, totaal | 5,06 ug |
| zetmeel, totaal | 15,28 g |
| zink | 0,72 mg |
| zout | 506,84 mg |