Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Dunne wortelpannenkoek, wortelpannenkoeken, industrieel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 160,61 kcal 672,26 kJ | % energie |
| Dik | 5,49 g | 31 % |
| Koolhydraat | 21,77 g | 58 % |
| Eiwit | 4,92 g | 11 % |
| Suiker | 4,04 g | |
| Verzadigd vet | 1,32 g | |
| Zout | 1084,58 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 44,62 mg |
| carotenoïden, totaal | 4488,40 ug |
| cholesterol (gc) | 36,43 mg |
| eiwit, totaal | 4,92 g |
| energie, berekend | 672,26 kJ |
| folaat, totaal | 13,46 ug |
| fosfor | 62,90 mg |
| fructose | 0,56 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,67 g |
| ijzer, totaal | 0,57 mg |
| jodide (jodium) | 7,09 ug |
| kalium | 224,60 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 21,77 g |
| lactose | 0,03 g |
| magnesium | 14,48 mg |
| maltose | 0,24 g |
| natrium | 425,66 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,23 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,51 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,51 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 5,50 ug |
| sterolen, totaal | 39,81 mg |
| sucrose | 1,54 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,04 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 59,00 mg |
| vet, totaal | 5,49 g |
| vetzuren, totaal | 5,04 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,26 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,93 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,32 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,29 g |
| vetzuren, totale trans | 0,16 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 910,07 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 317,83 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,18 g |
| vezel, totaal | 1,74 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 295,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,77 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,99 mg |
| vitamine k, totaal | 12,65 ug |
| zetmeel, totaal | 17,47 g |
| zink | 0,47 mg |
| zout | 1084,58 mg |