Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ei, kwartel, rauw - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
Energie | 144,60 kcal 605,18 kJ | % energie |
Dik | 9,24 g | 63 % |
Koolhydraat | 0,41 g | 0 % |
Eiwit | 12,88 g | 37 % |
Suiker | 0,41 g | |
Verzadigd vet | 2,88 g | |
Zout | 281,35 mg |
Alle voedingsfactoren | Bedrag |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
calcium | 57,00 mg |
carotenoïden, totaal | 702,70 ug |
cholesterol (gc) | 385,00 mg |
eiwit, totaal | 12,88 g |
energie, berekend | 605,18 kJ |
folaat, totaal | 58,31 ug |
fosfor | 210,00 mg |
fructose | 0,00 g |
galactose | 0,00 g |
glucose | 0,00 g |
ijzer, totaal | 1,70 mg |
jodide (jodium) | 42,30 ug |
kalium | 130,00 mg |
koolhydraat, beschikbaar | 0,41 g |
lactose | 0,00 g |
magnesium | 13,00 mg |
maltose | 0,00 g |
natrium | 110,42 mg |
niacine equivalenten, totaal | 3,57 mg |
niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,08 mg |
organische zuren, totaal | 0,00 g |
polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
riboflavine | 0,79 mg |
selenium, totaal | 33,00 ug |
sterolen, totaal | 0,00 mg |
sucrose | 0,00 g |
suikeralcoholen | 0,00 g |
suikers, totaal | 0,41 g |
thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
tryptofaan | 209,00 mg |
vet, totaal | 9,24 g |
vetzuren, totaal | 8,32 g |
vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,52 g |
vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,20 g |
vetzuren, totaal verzadigd | 2,88 g |
vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,92 g |
vetzuren, totale trans | 0,00 g |
vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1078,65 mg |
vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 84,64 mg |
vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 20,12 mg |
vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 189,99 mg |
vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
vezel, totaal | 0,00 g |
vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
vitamine a retinol activiteit equivalenten | 263,16 ug |
vitamine b-12 (cobalamine) | 1,58 ug |
vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
vitamine d | 2,20 ug |
vitamine e alfatocopherol | 1,87 mg |
vitamine k, totaal | 0,80 ug |
zetmeel, totaal | 0,00 g |
zink | 1,40 mg |
zout | 281,35 mg |