Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ei, Omega, gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 163,72 kcal 685,52 kJ | % energie |
| Dik | 11,49 g | 64 % |
| Koolhydraat | 0,36 g | 0 % |
| Eiwit | 14,96 g | 36 % |
| Suiker | 0,36 g | |
| Verzadigd vet | 3,02 g | |
| Zout | 334,94 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 67,86 mg |
| carotenoïden, totaal | 836,50 ug |
| cholesterol (gc) | 428,57 mg |
| eiwit, totaal | 14,96 g |
| energie, berekend | 685,52 kJ |
| folaat, totaal | 69,42 ug |
| fosfor | 250,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,36 g |
| ijzer, totaal | 2,26 mg |
| jodide (jodium) | 22,74 ug |
| kalium | 154,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,36 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 131,45 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,42 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,45 mg |
| selenium, totaal | 35,71 ug |
| sterolen, totaal | 0,36 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,36 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptofaan | 250,00 mg |
| vet, totaal | 11,49 g |
| vetzuren, totaal | 9,15 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,09 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,43 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,02 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1289,72 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 415,48 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 43,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 173,79 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 281,96 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,68 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,62 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,23 mg |
| vitamine k, totaal | 0,95 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,67 mg |
| zout | 334,94 mg |