Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Eierpoeder, voor de voedingsindustrie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 536,57 kcal 2245,40 kJ | % energie |
| Dik | 36,96 g | 61 % |
| Koolhydraat | 1,20 g | 1 % |
| Eiwit | 50,44 g | 38 % |
| Suiker | 1,20 g | |
| Verzadigd vet | 9,64 g | |
| Zout | 1125,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 228,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 2810,80 ug |
| cholesterol (gc) | 1440,00 mg |
| eiwit, totaal | 50,44 g |
| energie, berekend | 2245,40 kJ |
| folaat, totaal | 233,25 ug |
| fosfor | 840,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,20 g |
| ijzer, totaal | 6,80 mg |
| jodide (jodium) | 169,20 ug |
| kalium | 520,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,20 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 52,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 441,68 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 14,35 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,32 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 1,50 mg |
| selenium, totaal | 132,00 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,20 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,46 mg |
| tryptofaan | 840,00 mg |
| vet, totaal | 36,96 g |
| vetzuren, totaal | 29,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,20 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,45 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 9,64 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 14,34 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3825,26 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 264,95 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,54 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1052,60 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 10,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,80 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 7,48 mg |
| vitamine k, totaal | 3,20 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 5,60 mg |
| zout | 1125,40 mg |