Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Eiersaus, dikke melk, verdikt met meel en vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 124,28 kcal 520,97 kJ | % energie |
| Dik | 7,93 g | 57 % |
| Koolhydraat | 7,89 g | 25 % |
| Eiwit | 5,28 g | 18 % |
| Suiker | 4,19 g | |
| Verzadigd vet | 2,27 g | |
| Zout | 540,05 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 113,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 131,90 ug |
| cholesterol (gc) | 68,66 mg |
| eiwit, totaal | 5,28 g |
| energie, berekend | 520,97 kJ |
| folaat, totaal | 13,07 ug |
| fosfor | 119,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| ijzer, totaal | 0,39 mg |
| jodide (jodium) | 28,93 ug |
| kalium | 157,86 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,89 g |
| lactose | 4,08 g |
| magnesium | 13,24 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 211,95 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,18 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,14 mg |
| organische zuren, totaal | 0,17 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,05 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 8,43 ug |
| sterolen, totaal | 26,23 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,19 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 79,80 mg |
| vet, totaal | 7,93 g |
| vetzuren, totaal | 7,38 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,67 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,41 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,27 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,33 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1208,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 395,27 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 18,08 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,13 g |
| vezel, totaal | 0,18 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 69,54 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,69 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,61 mg |
| vitamine d | 1,46 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,25 mg |
| vitamine k, totaal | 5,73 ug |
| zetmeel, totaal | 3,70 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 540,05 mg |