Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Erwt, groen, bevroren - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 72,90 kcal 305,59 kJ | % energie |
| Dik | 0,86 g | 0 % |
| Koolhydraat | 9,36 g | 64 % |
| Eiwit | 5,06 g | 36 % |
| Suiker | 5,67 g | |
| Verzadigd vet | 0,16 g | |
| Zout | 17,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 31,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 2134,80 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 5,06 g |
| energie, berekend | 305,59 kJ |
| folaat, totaal | 58,97 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fructose | 0,39 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 2,00 mg |
| jodide (jodium) | 1,00 ug |
| kalium | 370,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,36 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 40,00 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 7,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,50 mg |
| organische zuren, totaal | 0,28 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 0,60 ug |
| sterolen, totaal | 29,70 mg |
| sucrose | 4,99 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,67 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,35 mg |
| tryptofaan | 53,00 mg |
| vet, totaal | 0,86 g |
| vetzuren, totaal | 0,69 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 365,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 74,76 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,80 g |
| vezel, totaal | 3,10 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 31,13 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 20,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,03 mg |
| vitamine k, totaal | 28,00 ug |
| zetmeel, totaal | 3,69 g |
| zink | 1,30 mg |
| zout | 17,84 mg |