Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Florence venkel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 17,21 kcal 72,50 kJ | % energie |
| Dik | 0,20 g | 0 % |
| Koolhydraat | 1,80 g | 100 % |
| Eiwit | 0,90 g | 0 % |
| Alcohol | g | 0 % |
| Suiker | 1,70 g | |
| Verzadigd vet | g | |
| Zout | 28,03 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| calcium | 24,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 440,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 0,90 g |
| energie, berekend | 72,50 kJ |
| folaat, totaal | 42,00 ug |
| fosfor | 26,00 mg |
| fructose | 0,70 g |
| glucose | 0,90 g |
| ijzer, totaal | 0,30 mg |
| kalium | 440,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,80 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 8,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 11,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,60 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,60 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,10 g |
| riboflavine | 0,01 mg |
| selenium, totaal | 1,00 ug |
| sucrose | 0,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,70 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| vet, totaal | 0,20 g |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,30 g |
| vezel, totaal | 2,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,52 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,20 mg |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 28,03 mg |