Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Frankfurter-groentegerecht - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 116,40 kcal 487,52 kJ | % energie |
| Dik | 8,07 g | 64 % |
| Koolhydraat | 3,02 g | 11 % |
| Eiwit | 7,66 g | 25 % |
| Suiker | 2,72 g | |
| Verzadigd vet | 2,99 g | |
| Zout | 1196,64 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 66,05 mg |
| carotenoïden, totaal | 1925,00 ug |
| cholesterol (gc) | 91,50 mg |
| eiwit, totaal | 7,66 g |
| energie, berekend | 487,52 kJ |
| folaat, totaal | 28,49 ug |
| fosfor | 122,20 mg |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,41 g |
| ijzer, totaal | 0,82 mg |
| jodide (jodium) | 30,47 ug |
| kalium | 176,01 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,02 g |
| lactose | 1,76 g |
| magnesium | 15,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 469,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,23 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,12 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 11,24 ug |
| sterolen, totaal | 8,83 mg |
| sucrose | 0,49 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,72 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,16 mg |
| tryptofaan | 107,80 mg |
| vet, totaal | 8,07 g |
| vetzuren, totaal | 7,38 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,90 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,99 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,21 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 842,49 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 105,50 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,33 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 24,74 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 0,67 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 157,98 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,75 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 9,24 mg |
| vitamine d | 0,92 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,68 mg |
| vitamine k, totaal | 8,70 ug |
| zetmeel, totaal | 0,31 g |
| zink | 0,96 mg |
| zout | 1196,64 mg |