Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Frankfurter, kip, hk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 103,97 kcal 435,13 kJ | % energie |
| Dik | 5,18 g | 45 % |
| Koolhydraat | 2,10 g | 8 % |
| Eiwit | 12,20 g | 48 % |
| Suiker | 1,07 g | |
| Verzadigd vet | 1,48 g | |
| Zout | 1321,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,42 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,70 ug |
| cholesterol (gc) | 53,37 mg |
| eiwit, totaal | 12,20 g |
| energie, berekend | 435,13 kJ |
| folaat, totaal | 8,03 ug |
| fosfor | 94,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,01 g |
| ijzer, totaal | 0,62 mg |
| jodide (jodium) | 5,19 ug |
| kalium | 178,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,10 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,53 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 518,78 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,02 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,70 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 8,34 ug |
| sterolen, totaal | 0,55 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,07 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 138,90 mg |
| vet, totaal | 5,18 g |
| vetzuren, totaal | 4,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,23 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,09 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,48 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,10 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1065,60 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 48,24 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 24,10 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,01 g |
| vezel, totaal | 0,01 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 15,31 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,10 mg |
| vitamine d | 0,32 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, totaal | 20,86 ug |
| zetmeel, totaal | 0,95 g |
| zink | 1,10 mg |
| zout | 1321,85 mg |