Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Frankfurter, licht, gemiddelde van industriële producten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 156,79 kcal 656,52 kJ | % energie |
| Dik | 9,00 g | 56 % |
| Koolhydraat | 5,09 g | 14 % |
| Eiwit | 11,52 g | 30 % |
| Suiker | 1,05 g | |
| Verzadigd vet | 3,07 g | |
| Zout | 1825,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 1,40 ug |
| cholesterol (gc) | 41,66 mg |
| eiwit, totaal | 11,52 g |
| energie, berekend | 656,52 kJ |
| folaat, totaal | 3,92 ug |
| fosfor | 104,30 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,03 g |
| ijzer, totaal | 0,67 mg |
| jodide (jodium) | 5,81 ug |
| kalium | 155,01 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,09 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 13,85 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 716,43 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,63 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,20 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,03 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 9,35 ug |
| sterolen, totaal | 0,63 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,05 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,31 mg |
| tryptofaan | 147,80 mg |
| vet, totaal | 9,00 g |
| vetzuren, totaal | 8,53 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,30 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,07 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1091,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 87,04 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,89 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 7,59 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,03 g |
| vezel, totaal | 0,07 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,41 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,29 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 13,14 ug |
| zetmeel, totaal | 4,03 g |
| zink | 1,14 mg |
| zout | 1825,46 mg |