Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Frankfurter stroganoff - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 139,10 kcal 582,98 kJ | % energie |
| Dik | 11,53 g | 76 % |
| Koolhydraat | 3,24 g | 9 % |
| Eiwit | 5,55 g | 15 % |
| Suiker | 1,55 g | |
| Verzadigd vet | 4,54 g | |
| Zout | 1624,67 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 21,86 mg |
| carotenoïden, totaal | 672,00 ug |
| cholesterol (gc) | 20,18 mg |
| eiwit, totaal | 5,55 g |
| energie, berekend | 582,98 kJ |
| folaat, totaal | 2,63 ug |
| fosfor | 64,20 mg |
| fructose | 0,28 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,71 g |
| ijzer, totaal | 0,43 mg |
| jodide (jodium) | 18,93 ug |
| kalium | 133,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,24 g |
| lactose | 0,35 g |
| magnesium | 10,44 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 637,62 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,41 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,35 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 4,94 ug |
| sterolen, totaal | 12,41 mg |
| sucrose | 0,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,55 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,17 mg |
| tryptofaan | 66,70 mg |
| vet, totaal | 11,53 g |
| vetzuren, totaal | 10,86 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,55 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,54 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1207,93 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 226,74 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,07 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 2,06 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,21 g |
| vezel, totaal | 0,34 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,34 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,27 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,35 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, totaal | 4,53 ug |
| zetmeel, totaal | 1,69 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 1624,67 mg |