Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gegratineerde worst, gefrituurd zonder vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 268,64 kcal 1124,98 kJ | % energie |
| Dik | 13,96 g | 49 % |
| Koolhydraat | 22,54 g | 37 % |
| Eiwit | 8,81 g | 14 % |
| Suiker | 0,39 g | |
| Verzadigd vet | 5,30 g | |
| Zout | 1916,88 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 20,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 55,80 ug |
| cholesterol (gc) | 25,73 mg |
| eiwit, totaal | 8,81 g |
| energie, berekend | 1124,98 kJ |
| folaat, totaal | 34,61 ug |
| fosfor | 150,80 mg |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 2,97 mg |
| jodide (jodium) | 7,02 ug |
| kalium | 215,51 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 22,54 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 33,58 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 752,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,61 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,75 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,38 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 14,27 ug |
| sterolen, totaal | 19,45 mg |
| sucrose | 0,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,39 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,22 mg |
| tryptofaan | 112,70 mg |
| vet, totaal | 13,96 g |
| vetzuren, totaal | 12,89 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,65 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,30 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1590,65 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 128,52 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 5,40 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,41 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,11 g |
| vezel, totaal | 2,58 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 8,86 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,09 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,97 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 4,43 ug |
| zetmeel, totaal | 22,16 g |
| zink | 1,23 mg |
| zout | 1916,88 mg |