Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groenten, Gegratineerde Groentegratine - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 106,60 kcal 446,41 kJ | % energie |
| Dik | 7,62 g | 69 % |
| Koolhydraat | 3,22 g | 13 % |
| Eiwit | 4,97 g | 18 % |
| Suiker | 3,13 g | |
| Verzadigd vet | 3,67 g | |
| Zout | 1064,42 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 130,42 mg |
| carotenoïden, totaal | 3667,60 ug |
| cholesterol (gc) | 13,07 mg |
| eiwit, totaal | 4,97 g |
| energie, berekend | 446,41 kJ |
| folaat, totaal | 42,56 ug |
| fosfor | 121,70 mg |
| fructose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,01 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 29,69 ug |
| kalium | 357,57 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,22 g |
| lactose | 0,51 g |
| magnesium | 19,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 417,75 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,87 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,11 mg |
| organische zuren, totaal | 0,69 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,63 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 3,42 ug |
| sterolen, totaal | 37,64 mg |
| sucrose | 0,77 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,13 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 65,90 mg |
| vet, totaal | 7,62 g |
| vetzuren, totaal | 7,16 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,94 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,67 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,37 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 621,92 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 269,22 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,35 g |
| vezel, totaal | 2,05 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 242,78 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 31,04 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,82 mg |
| vitamine k, totaal | 41,56 ug |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 0,75 mg |
| zout | 1064,42 mg |