Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Groenten, Vers, Gebakken, Ui, Peper, Courgette, Tomato, Wortel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 86,52 kcal 362,63 kJ | % energie |
| Dik | 6,87 g | 77 % |
| Koolhydraat | 4,47 g | 23 % |
| Eiwit | 0,93 g | 0 % |
| Suiker | 4,17 g | |
| Verzadigd vet | 0,47 g | |
| Zout | 18,64 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 20,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 4395,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,70 mg |
| eiwit, totaal | 0,93 g |
| energie, berekend | 362,63 kJ |
| folaat, totaal | 27,36 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fructose | 1,81 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,57 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 1,11 ug |
| kalium | 326,30 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,47 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 7,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,74 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,59 mg |
| organische zuren, totaal | 0,25 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,66 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 0,40 ug |
| sterolen, totaal | 53,43 mg |
| sucrose | 0,79 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,17 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 13,00 mg |
| vet, totaal | 6,87 g |
| vetzuren, totaal | 6,46 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,64 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,68 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,66 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1679,01 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 643,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,10 g |
| vezel, totaal | 1,71 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,22 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 177,36 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 34,38 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,17 mg |
| vitamine k, totaal | 15,40 ug |
| zetmeel, totaal | 0,28 g |
| zink | 0,29 mg |
| zout | 18,64 mg |