Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ham en blauwe kaassous, kookroom, verdikt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 165,39 kcal 692,02 kJ | % energie |
| Dik | 11,74 g | 66 % |
| Koolhydraat | 4,83 g | 11 % |
| Eiwit | 9,61 g | 24 % |
| Suiker | 3,14 g | |
| Verzadigd vet | 6,73 g | |
| Zout | 999,38 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 166,53 mg |
| carotenoïden, totaal | 54,50 ug |
| cholesterol (gc) | 37,99 mg |
| eiwit, totaal | 9,61 g |
| energie, berekend | 692,02 kJ |
| folaat, totaal | 12,18 ug |
| fosfor | 167,80 mg |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| ijzer, totaal | 0,34 mg |
| jodide (jodium) | 17,82 ug |
| kalium | 186,75 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,83 g |
| lactose | 2,86 g |
| magnesium | 16,99 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 392,22 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,13 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,60 mg |
| organische zuren, totaal | 0,86 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,05 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 11,31 ug |
| sterolen, totaal | 1,94 mg |
| sucrose | 0,09 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 138,50 mg |
| vet, totaal | 11,74 g |
| vetzuren, totaal | 9,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,36 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,73 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,29 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 210,32 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 57,53 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,84 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,27 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,10 g |
| vezel, totaal | 0,17 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 87,18 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,76 mg |
| vitamine d | 0,56 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,27 mg |
| vitamine k, totaal | 2,29 ug |
| zetmeel, totaal | 1,69 g |
| zink | 1,15 mg |
| zout | 999,38 mg |