Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ham-jus Met vetvrije melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 114,01 kcal 477,90 kJ | % energie |
| Dik | 6,12 g | 51 % |
| Koolhydraat | 6,85 g | 23 % |
| Eiwit | 7,76 g | 26 % |
| Suiker | 3,47 g | |
| Verzadigd vet | 1,12 g | |
| Zout | 738,27 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 87,87 mg |
| carotenoïden, totaal | 6,90 ug |
| cholesterol (gc) | 17,38 mg |
| eiwit, totaal | 7,76 g |
| energie, berekend | 477,90 kJ |
| folaat, totaal | 3,31 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,39 mg |
| jodide (jodium) | 11,09 ug |
| kalium | 211,89 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,85 g |
| lactose | 3,42 g |
| magnesium | 15,98 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 289,75 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,16 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,03 mg |
| organische zuren, totaal | 0,14 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 10,42 ug |
| sterolen, totaal | 22,09 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,47 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 115,40 mg |
| vet, totaal | 6,12 g |
| vetzuren, totaal | 4,76 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,26 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,92 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,32 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 913,74 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 317,90 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,12 g |
| vezel, totaal | 0,16 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 17,17 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,41 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,56 mg |
| vitamine d | 0,99 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,83 mg |
| vitamine k, totaal | 5,47 ug |
| zetmeel, totaal | 3,38 g |
| zink | 0,40 mg |
| zout | 738,27 mg |