Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Hamburger, rundvlees en tarwe brood met gekneusde korrel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 235,42 kcal 985,99 kJ | % energie |
| Dik | 13,46 g | 52 % |
| Koolhydraat | 14,74 g | 25 % |
| Eiwit | 13,18 g | 23 % |
| Suiker | 1,18 g | |
| Verzadigd vet | 4,08 g | |
| Zout | 1108,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 74,83 mg |
| carotenoïden, totaal | 548,40 ug |
| cholesterol (gc) | 45,23 mg |
| eiwit, totaal | 13,18 g |
| energie, berekend | 985,99 kJ |
| folaat, totaal | 16,02 ug |
| fosfor | 169,10 mg |
| fructose | 0,36 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,28 g |
| ijzer, totaal | 1,77 mg |
| jodide (jodium) | 19,17 ug |
| kalium | 280,09 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,74 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 25,90 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 435,15 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,79 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,89 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 10,50 ug |
| sterolen, totaal | 36,41 mg |
| sucrose | 0,35 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,18 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 170,30 mg |
| vet, totaal | 13,46 g |
| vetzuren, totaal | 12,21 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,29 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,58 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,67 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,08 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,24 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2642,50 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 576,77 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,01 g |
| vezel, totaal | 1,42 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 50,20 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,55 mg |
| vitamine d | 0,21 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,24 mg |
| vitamine k, totaal | 14,95 ug |
| zetmeel, totaal | 13,56 g |
| zink | 2,25 mg |
| zout | 1108,76 mg |