Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Hamburger, zoete aardappelburger, tofu - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 670,45 kJ 160,13 kcal |
| Dik | 10,05 g |
| Koolhydraat | 8,71 g |
| Eiwit | 7,81 g |
| Suiker | 2,42 g |
| Verzadigd vet | 4,15 g |
| Zout | 550,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 238,33 mg |
| carotenoïden, totaal | 3672,20 ug |
| cholesterol (gc) | 34,89 mg |
| eiwit, totaal | 7,81 g |
| energie, berekend | 670,45 kJ |
| folaat, totaal | 22,57 ug |
| fosfor | 148,30 mg |
| fructose | 0,47 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,56 g |
| ijzer, totaal | 1,71 mg |
| jodide (jodium) | 9,20 ug |
| kalium | 248,30 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,71 g |
| lactose | 0,21 g |
| magnesium | 26,52 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 216,04 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,12 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,19 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,55 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 6,40 ug |
| sterolen, totaal | 43,85 mg |
| sucrose | 1,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,42 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 111,10 mg |
| vet, totaal | 10,05 g |
| vetzuren, totaal | 9,34 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,81 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,54 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,15 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,14 g |
| vetzuren, totale trans | 0,23 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1454,33 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 198,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,66 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,99 g |
| vezel, totaal | 1,94 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 316,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,33 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,15 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,77 mg |
| vitamine k, totaal | 5,99 ug |
| zetmeel, totaal | 6,29 g |
| zink | 0,95 mg |
| zout | 550,46 mg |