Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Haring, gepekeld / gezouten, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 218,69 kcal 915,98 kJ | % energie |
| Dik | 11,00 g | 46 % |
| Koolhydraat | 18,00 g | 33 % |
| Eiwit | 11,94 g | 20 % |
| Suiker | 18,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,58 g | |
| Zout | 7365,91 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 79,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 46,80 mg |
| eiwit, totaal | 11,94 g |
| energie, berekend | 915,98 kJ |
| folaat, totaal | 1,52 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,70 mg |
| jodide (jodium) | 0,02 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 18,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2890,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,34 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,50 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| selenium, totaal | 22,00 ug |
| sterolen, totaal | 0,50 mg |
| sucrose | 18,00 g |
| suikers, totaal | 18,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 170,00 mg |
| vet, totaal | 11,00 g |
| vetzuren, totaal | 10,09 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,52 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,21 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,58 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,99 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 141,77 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 78,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 872,31 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 918,79 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,22 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 24,19 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 7,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 15,40 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, totaal | 0,20 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,02 mg |
| zout | 7365,91 mg |