Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Haring, gezouten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 160,13 kcal 670,78 kJ | % energie |
| Dik | 12,07 g | 68 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 13,19 g | 33 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,94 g | |
| Zout | 12640,27 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 79,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 54,70 mg |
| eiwit, totaal | 13,19 g |
| energie, berekend | 670,78 kJ |
| folaat, totaal | 1,80 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,70 mg |
| jodide (jodium) | 18,00 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4960,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,68 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,50 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| selenium, totaal | 22,00 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 250,00 mg |
| vet, totaal | 12,07 g |
| vetzuren, totaal | 10,86 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,69 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,37 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,94 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,24 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 157,68 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 92,92 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 968,90 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 953,06 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,22 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 18,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 7,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 15,40 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, totaal | 0,20 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,02 mg |
| zout | 12640,27 mg |