Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, geitenkaas, chœvre, 30% vet, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 376,91 kcal 1577,36 kJ | % energie |
| Dik | 32,65 g | 77 % |
| Koolhydraat | 1,15 g | 1 % |
| Eiwit | 20,56 g | 22 % |
| Suiker | 1,15 g | |
| Verzadigd vet | 20,47 g | |
| Zout | 1277,38 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 284,49 mg |
| carotenoïden, totaal | 77,80 ug |
| cholesterol (gc) | 77,17 mg |
| eiwit, totaal | 20,56 g |
| energie, berekend | 1577,36 kJ |
| folaat, totaal | 59,08 ug |
| fosfor | 358,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,55 mg |
| jodide (jodium) | 0,20 ug |
| kalium | 151,18 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,15 g |
| lactose | 1,06 g |
| magnesium | 27,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 501,33 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,47 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,09 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,64 mg |
| selenium, totaal | 3,34 ug |
| sterolen, totaal | 20,02 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 197,20 mg |
| vet, totaal | 32,65 g |
| vetzuren, totaal | 32,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,85 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,39 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 20,47 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,52 g |
| vetzuren, totale trans | 1,40 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1383,49 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 318,64 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 404,53 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,68 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 6,82 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 1277,38 mg |