Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, harde kaas, geitenkaas, 20-25% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 351,58 kcal 1471,40 kJ | % energie |
| Dik | 32,60 g | 83 % |
| Koolhydraat | 3,60 g | 3 % |
| Eiwit | 12,00 g | 14 % |
| Suiker | 3,60 g | |
| Verzadigd vet | 20,33 g | |
| Zout | 1477,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 68,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 60,70 mg |
| eiwit, totaal | 12,00 g |
| energie, berekend | 1471,40 kJ |
| folaat, totaal | 20,00 ug |
| fosfor | 145,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,10 mg |
| kalium | 85,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,60 g |
| lactose | 3,60 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 580,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,65 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,90 mg |
| selenium, totaal | 9,27 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,60 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,27 mg |
| tryptofaan | 180,60 mg |
| vet, totaal | 32,60 g |
| vetzuren, totaal | 30,76 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 20,33 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,73 g |
| vetzuren, totale trans | 1,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 420,50 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 139,20 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 162,18 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,10 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, totaal | 2,54 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,33 mg |
| zout | 1477,84 mg |