Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, zelfgemaakte verse kaas, 9-14% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 198,37 kcal 830,51 kJ | % energie |
| Dik | 11,00 g | 51 % |
| Koolhydraat | 4,30 g | 8 % |
| Eiwit | 20,19 g | 41 % |
| Suiker | 4,30 g | |
| Verzadigd vet | 7,20 g | |
| Zout | 1151,87 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 68,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 188,40 ug |
| cholesterol (gc) | 34,00 mg |
| eiwit, totaal | 20,19 g |
| energie, berekend | 830,51 kJ |
| folaat, totaal | 2,80 ug |
| fosfor | 145,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,10 mg |
| jodide (jodium) | 11,00 ug |
| kalium | 85,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,30 g |
| lactose | 4,30 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 452,07 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,77 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,13 mg |
| organische zuren, totaal | 0,56 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 15,60 ug |
| sterolen, totaal | 0,66 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,30 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 98,10 mg |
| vet, totaal | 11,00 g |
| vetzuren, totaal | 10,25 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,20 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,47 g |
| vetzuren, totale trans | 0,32 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 142,41 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 43,56 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 253,60 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, totaal | 2,55 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,33 mg |
| zout | 1151,87 mg |