Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaastaart, boterdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 389,10 kcal 1628,13 kJ | % energie |
| Dik | 30,54 g | 71 % |
| Koolhydraat | 17,26 g | 18 % |
| Eiwit | 11,37 g | 12 % |
| Suiker | 1,63 g | |
| Verzadigd vet | 17,28 g | |
| Zout | 814,33 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 269,62 mg |
| carotenoïden, totaal | 485,50 ug |
| cholesterol (gc) | 86,69 mg |
| eiwit, totaal | 11,37 g |
| energie, berekend | 1628,13 kJ |
| folaat, totaal | 19,18 ug |
| fosfor | 239,40 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,46 mg |
| jodide (jodium) | 19,80 ug |
| kalium | 117,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 17,26 g |
| lactose | 1,28 g |
| magnesium | 17,65 mg |
| maltose | 0,19 g |
| natrium | 319,60 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,76 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,30 mg |
| organische zuren, totaal | 0,27 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,19 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 10,35 ug |
| sterolen, totaal | 34,97 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,63 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 156,70 mg |
| vet, totaal | 30,54 g |
| vetzuren, totaal | 29,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,53 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 17,28 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,68 g |
| vetzuren, totale trans | 1,42 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1163,03 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 241,97 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,02 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 0,98 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 208,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,64 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,33 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,38 mg |
| vitamine k, totaal | 9,27 ug |
| zetmeel, totaal | 15,64 g |
| zink | 1,28 mg |
| zout | 814,33 mg |