Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kazen, 1,5% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 89,63 kcal 375,88 kJ | % energie |
| Dik | 1,51 g | 11 % |
| Koolhydraat | 2,36 g | 10 % |
| Eiwit | 16,45 g | 79 % |
| Suiker | 2,36 g | |
| Verzadigd vet | 1,03 g | |
| Zout | 764,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 84,50 mg |
| carotenoïden, totaal | 10,60 ug |
| cholesterol (gc) | 12,42 mg |
| eiwit, totaal | 16,45 g |
| energie, berekend | 375,88 kJ |
| folaat, totaal | 27,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,61 g |
| glucose | 0,61 g |
| ijzer, totaal | 0,09 mg |
| jodide (jodium) | 17,00 ug |
| kalium | 99,20 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,36 g |
| lactose | 1,14 g |
| magnesium | 8,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 300,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,85 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,11 mg |
| organische zuren, totaal | 0,04 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 9,16 ug |
| sterolen, totaal | 0,14 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,36 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 164,30 mg |
| vet, totaal | 1,51 g |
| vetzuren, totaal | 1,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,36 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 19,88 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 8,79 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 15,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,22 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,05 mg |
| vitamine k, totaal | 0,17 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,03 mg |
| zout | 764,40 mg |