Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kerststerretje - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 402,49 kcal 1684,13 kJ | % energie |
| Dik | 25,11 g | 57 % |
| Koolhydraat | 38,48 g | 39 % |
| Eiwit | 4,47 g | 4 % |
| Suiker | 16,12 g | |
| Verzadigd vet | 13,23 g | |
| Zout | 660,02 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 95,63 mg |
| carotenoïden, totaal | 129,50 ug |
| cholesterol (gc) | 29,60 mg |
| eiwit, totaal | 4,47 g |
| energie, berekend | 1684,13 kJ |
| folaat, totaal | 5,20 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fructose | 2,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,18 g |
| ijzer, totaal | 0,63 mg |
| jodide (jodium) | 4,44 ug |
| kalium | 187,05 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 38,48 g |
| lactose | 0,12 g |
| magnesium | 17,41 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 259,03 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,17 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,56 mg |
| organische zuren, totaal | 0,47 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,65 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 3,25 ug |
| sterolen, totaal | 55,83 mg |
| sucrose | 11,34 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 16,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 44,20 mg |
| vet, totaal | 25,11 g |
| vetzuren, totaal | 24,63 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,57 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,30 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 13,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,89 g |
| vetzuren, totale trans | 1,49 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1295,87 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 267,17 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,72 g |
| vezel, totaal | 2,36 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 109,71 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,37 mg |
| vitamine k, totaal | 16,58 ug |
| zetmeel, totaal | 22,37 g |
| zink | 0,36 mg |
| zout | 660,02 mg |