Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kip- en Aardappelkotelet, Kookroom (Groentetaart) - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 121,65 kcal 509,80 kJ | % energie |
| Dik | 5,62 g | 41 % |
| Koolhydraat | 10,94 g | 37 % |
| Eiwit | 6,12 g | 22 % |
| Suiker | 1,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,80 g | |
| Zout | 777,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,63 mg |
| carotenoïden, totaal | 49,50 ug |
| cholesterol (gc) | 12,92 mg |
| eiwit, totaal | 6,12 g |
| energie, berekend | 509,80 kJ |
| folaat, totaal | 17,01 ug |
| fosfor | 65,20 mg |
| fructose | 0,32 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,32 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 25,26 ug |
| kalium | 415,66 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 10,94 g |
| lactose | 0,23 g |
| magnesium | 25,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 305,27 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,90 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,07 mg |
| organische zuren, totaal | 0,42 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,31 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 3,98 ug |
| sterolen, totaal | 26,52 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptofaan | 82,90 mg |
| vet, totaal | 5,62 g |
| vetzuren, totaal | 5,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,00 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,77 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,80 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 738,36 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 183,06 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,20 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,09 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,72 g |
| vezel, totaal | 0,80 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 10,83 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,27 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,48 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,13 mg |
| vitamine k, totaal | 18,89 ug |
| zetmeel, totaal | 9,94 g |
| zink | 0,67 mg |
| zout | 777,84 mg |