Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kip stroganoff - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 78,63 kcal 329,28 kJ | % energie |
| Dik | 2,92 g | 29 % |
| Koolhydraat | 3,82 g | 19 % |
| Eiwit | 8,81 g | 52 % |
| Suiker | 2,25 g | |
| Verzadigd vet | 0,70 g | |
| Zout | 541,22 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,09 mg |
| carotenoïden, totaal | 1994,90 ug |
| cholesterol (gc) | 21,81 mg |
| eiwit, totaal | 8,81 g |
| energie, berekend | 329,28 kJ |
| folaat, totaal | 16,70 ug |
| fosfor | 70,30 mg |
| fructose | 0,93 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,83 g |
| ijzer, totaal | 0,45 mg |
| jodide (jodium) | 15,69 ug |
| kalium | 194,67 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,82 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,54 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 212,41 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,78 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 6,15 ug |
| sterolen, totaal | 16,91 mg |
| sucrose | 0,47 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,25 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 98,90 mg |
| vet, totaal | 2,92 g |
| vetzuren, totaal | 2,72 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,70 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,24 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 513,10 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 129,83 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 11,02 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,05 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,48 g |
| vezel, totaal | 0,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,31 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,25 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 23,62 mg |
| vitamine d | 0,33 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,91 mg |
| vitamine k, totaal | 25,21 ug |
| zetmeel, totaal | 1,56 g |
| zink | 0,56 mg |
| zout | 541,22 mg |