Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kippenvleesbal - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 184,75 kcal 773,13 kJ | % energie |
| Dik | 9,51 g | 47 % |
| Koolhydraat | 7,65 g | 16 % |
| Eiwit | 16,41 g | 37 % |
| Suiker | 1,31 g | |
| Verzadigd vet | 3,66 g | |
| Zout | 1036,13 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 34,62 mg |
| carotenoïden, totaal | 94,80 ug |
| cholesterol (gc) | 104,58 mg |
| eiwit, totaal | 16,41 g |
| energie, berekend | 773,13 kJ |
| folaat, totaal | 17,68 ug |
| fosfor | 179,50 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,19 g |
| ijzer, totaal | 0,75 mg |
| jodide (jodium) | 34,77 ug |
| kalium | 437,89 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,65 g |
| lactose | 0,71 g |
| magnesium | 21,78 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 406,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,63 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,55 mg |
| organische zuren, totaal | 0,65 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,13 g |
| riboflavine | 0,24 mg |
| selenium, totaal | 20,96 ug |
| sterolen, totaal | 16,25 mg |
| sucrose | 0,18 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,31 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 202,50 mg |
| vet, totaal | 9,51 g |
| vetzuren, totaal | 8,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,51 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,66 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,44 g |
| vetzuren, totale trans | 0,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1124,16 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 238,22 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,29 g |
| vezel, totaal | 0,47 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,24 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 75,96 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,67 mg |
| vitamine d | 0,71 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,21 mg |
| vitamine k, totaal | 13,96 ug |
| zetmeel, totaal | 6,35 g |
| zink | 1,65 mg |
| zout | 1036,13 mg |