Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kipstoofpot, Kip Burgundy - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 114,48 kcal 479,35 kJ | % energie |
| Dik | 5,48 g | 46 % |
| Koolhydraat | 1,90 g | 4 % |
| Eiwit | 12,00 g | 49 % |
| Alcohol | 0,51 g | 0 % |
| Suiker | 1,42 g | |
| Verzadigd vet | 1,69 g | |
| Zout | 1397,20 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,51 g |
| calcium | 14,28 mg |
| carotenoïden, totaal | 1573,30 ug |
| cholesterol (gc) | 31,96 mg |
| eiwit, totaal | 12,00 g |
| energie, berekend | 479,35 kJ |
| folaat, totaal | 10,87 ug |
| fosfor | 106,80 mg |
| fructose | 0,48 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,44 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 29,84 ug |
| kalium | 322,66 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,90 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 548,35 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,64 mg |
| organische zuren, totaal | 0,18 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 13,34 ug |
| sterolen, totaal | 18,45 mg |
| sucrose | 0,47 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,42 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 125,80 mg |
| vet, totaal | 5,48 g |
| vetzuren, totaal | 5,18 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,99 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,69 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,45 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 748,44 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 162,56 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,52 g |
| vezel, totaal | 0,68 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,31 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 65,21 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,41 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,11 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,72 mg |
| vitamine k, totaal | 10,29 ug |
| zetmeel, totaal | 0,48 g |
| zink | 0,64 mg |
| zout | 1397,20 mg |