Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kiptaart, Shortcrustdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 268,64 kcal 1124,55 kJ | % energie |
| Dik | 18,71 g | 64 % |
| Koolhydraat | 12,91 g | 19 % |
| Eiwit | 11,91 g | 17 % |
| Suiker | 1,72 g | |
| Verzadigd vet | 8,51 g | |
| Zout | 702,52 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 151,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 214,00 ug |
| cholesterol (gc) | 105,53 mg |
| eiwit, totaal | 11,91 g |
| energie, berekend | 1124,55 kJ |
| folaat, totaal | 21,34 ug |
| fosfor | 190,00 mg |
| fructose | 0,14 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,54 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 17,91 ug |
| kalium | 194,78 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 12,91 g |
| lactose | 0,66 g |
| magnesium | 18,86 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 275,72 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,32 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,40 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 15,33 ug |
| sterolen, totaal | 38,87 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,72 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 151,20 mg |
| vet, totaal | 18,71 g |
| vetzuren, totaal | 17,53 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,34 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 8,51 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,20 g |
| vetzuren, totale trans | 0,23 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1680,57 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 486,70 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,31 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 23,76 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,44 g |
| vezel, totaal | 0,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 171,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,82 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,93 mg |
| vitamine d | 0,95 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,81 mg |
| vitamine k, totaal | 13,25 ug |
| zetmeel, totaal | 11,19 g |
| zink | 0,93 mg |
| zout | 702,52 mg |