Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Mosterd- - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 131,21 kcal 549,67 kJ | % energie |
| Dik | 6,00 g | 43 % |
| Koolhydraat | 14,10 g | 44 % |
| Eiwit | 4,38 g | 13 % |
| Suiker | 14,10 g | |
| Verzadigd vet | 0,12 g | |
| Zout | 2955,68 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 77,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 4,38 g |
| energie, berekend | 549,67 kJ |
| folaat, totaal | 0,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fructose | 3,00 g |
| glucose | 3,50 g |
| ijzer, totaal | 2,30 mg |
| jodide (jodium) | 3,00 ug |
| kalium | 110,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,10 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 44,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1160,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,52 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,60 g |
| riboflavine | 0,00 mg |
| selenium, totaal | 27,80 ug |
| sucrose | 7,60 g |
| suikers, totaal | 14,10 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,00 mg |
| tryptofaan | 9,00 mg |
| vet, totaal | 6,00 g |
| vetzuren, totaal | 1,04 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,54 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 273,44 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 106,17 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,10 g |
| vezel, totaal | 1,70 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,00 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,05 mg |
| vitamine k, totaal | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,70 mg |
| zout | 2955,68 mg |