Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Multigrainbrood, gerstbrood, dikke melk, donkere tarwe en gerstmeel, haver - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 265,06 kcal 1109,71 kJ | % energie |
| Dik | 2,23 g | 7 % |
| Koolhydraat | 48,67 g | 78 % |
| Eiwit | 9,54 g | 15 % |
| Suiker | 2,58 g | |
| Verzadigd vet | 0,57 g | |
| Zout | 1227,11 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 56,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 148,90 ug |
| cholesterol (gc) | 1,97 mg |
| eiwit, totaal | 9,54 g |
| energie, berekend | 1109,71 kJ |
| folaat, totaal | 45,45 ug |
| fosfor | 229,30 mg |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| ijzer, totaal | 2,31 mg |
| jodide (jodium) | 22,07 ug |
| kalium | 278,35 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 48,67 g |
| lactose | 1,48 g |
| magnesium | 62,58 mg |
| maltose | 0,40 g |
| natrium | 481,60 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,16 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,06 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,75 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 8,36 ug |
| sterolen, totaal | 46,13 mg |
| sucrose | 0,46 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,58 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,26 mg |
| tryptofaan | 141,60 mg |
| vet, totaal | 2,23 g |
| vetzuren, totaal | 1,72 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,39 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 693,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 53,21 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 3,73 g |
| vezel, totaal | 4,62 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 3,76 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,24 mg |
| vitamine d | 0,31 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,84 mg |
| vitamine k, totaal | 1,46 ug |
| zetmeel, totaal | 46,08 g |
| zink | 1,91 mg |
| zout | 1227,11 mg |