Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Noot, walnoot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 664,20 kcal 2779,68 kJ | % energie |
| Dik | 65,21 g | 89 % |
| Koolhydraat | 3,20 g | 2 % |
| Eiwit | 15,23 g | 9 % |
| Suiker | 2,60 g | |
| Verzadigd vet | 6,13 g | |
| Zout | 2,55 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 140,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 21,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 15,23 g |
| energie, berekend | 2779,68 kJ |
| folaat, totaal | 66,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fructose | 0,20 g |
| glucose | 0,20 g |
| ijzer, totaal | 3,60 mg |
| jodide (jodium) | 5,00 ug |
| kalium | 650,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,20 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 160,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,04 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,20 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 19,00 ug |
| sterolen, totaal | 117,60 mg |
| sucrose | 2,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,60 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,50 mg |
| tryptofaan | 170,00 mg |
| vet, totaal | 65,21 g |
| vetzuren, totaal | 62,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 47,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 9,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 38,09 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,13 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,93 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 38093,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 9080,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 5,00 g |
| vezel, totaal | 6,70 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,73 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,70 mg |
| vitamine k, totaal | 13,00 ug |
| zetmeel, totaal | 0,60 g |
| zink | 2,00 mg |
| zout | 2,55 mg |