Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Paddestoelengroentegootje, Kookroom (Groentetaart) - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 105,40 kcal 441,52 kJ | % energie |
| Dik | 9,20 g | 80 % |
| Koolhydraat | 3,03 g | 12 % |
| Eiwit | 2,04 g | 8 % |
| Suiker | 2,75 g | |
| Verzadigd vet | 2,41 g | |
| Zout | 735,06 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 20,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 1460,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,54 mg |
| eiwit, totaal | 2,04 g |
| energie, berekend | 441,52 kJ |
| folaat, totaal | 27,67 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fructose | 0,67 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,09 g |
| ijzer, totaal | 0,51 mg |
| jodide (jodium) | 11,29 ug |
| kalium | 275,57 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,03 g |
| lactose | 0,39 g |
| magnesium | 20,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 288,49 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,96 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,31 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| selenium, totaal | 4,08 ug |
| sterolen, totaal | 76,70 mg |
| sucrose | 0,60 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,75 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 47,30 mg |
| vet, totaal | 9,20 g |
| vetzuren, totaal | 8,85 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,91 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,42 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,46 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,41 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,52 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1455,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 415,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,01 g |
| vezel, totaal | 1,70 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 37,54 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 24,86 mg |
| vitamine d | 0,08 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,45 mg |
| vitamine k, totaal | 15,87 ug |
| zetmeel, totaal | 0,28 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 735,06 mg |