Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Paddestoelwortel Groentepot, Aardappel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 60,23 kcal 252,62 kJ | % energie |
| Dik | 1,48 g | 18 % |
| Koolhydraat | 9,14 g | 73 % |
| Eiwit | 1,47 g | 8 % |
| Suiker | 2,25 g | |
| Verzadigd vet | 0,26 g | |
| Zout | 493,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,26 mg |
| carotenoïden, totaal | 1857,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,74 mg |
| eiwit, totaal | 1,47 g |
| energie, berekend | 252,62 kJ |
| folaat, totaal | 19,47 ug |
| fosfor | 51,10 mg |
| fructose | 0,61 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,97 g |
| ijzer, totaal | 0,96 mg |
| jodide (jodium) | 1,50 ug |
| kalium | 424,27 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,77 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 193,66 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,53 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,62 mg |
| organische zuren, totaal | 0,33 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,51 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 7,17 ug |
| sterolen, totaal | 17,18 mg |
| sucrose | 0,67 g |
| suikers, totaal | 2,25 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 17,80 mg |
| vet, totaal | 1,48 g |
| vetzuren, totaal | 1,36 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 322,68 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 112,45 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,52 g |
| vezel, totaal | 1,64 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 117,24 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,79 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, totaal | 7,36 ug |
| zetmeel, totaal | 6,89 g |
| zink | 0,40 mg |
| zout | 493,46 mg |