Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pasta carbonara, spek - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 211,52 kcal 885,16 kJ | % energie |
| Dik | 14,07 g | 60 % |
| Koolhydraat | 11,11 g | 21 % |
| Eiwit | 10,06 g | 19 % |
| Suiker | 0,14 g | |
| Verzadigd vet | 5,60 g | |
| Zout | 1323,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 67,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 239,30 ug |
| cholesterol (gc) | 86,83 mg |
| eiwit, totaal | 10,06 g |
| energie, berekend | 885,16 kJ |
| folaat, totaal | 15,95 ug |
| fosfor | 119,00 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,32 mg |
| jodide (jodium) | 21,64 ug |
| kalium | 120,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 11,11 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,64 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 519,56 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,70 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,09 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 12,36 ug |
| sterolen, totaal | 8,35 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 121,50 mg |
| vet, totaal | 14,07 g |
| vetzuren, totaal | 12,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,47 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,28 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,77 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1221,22 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 104,26 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 17,98 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,33 g |
| vezel, totaal | 0,61 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 63,02 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,27 mg |
| vitamine d | 0,55 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,60 mg |
| vitamine k, totaal | 4,55 ug |
| zetmeel, totaal | 10,97 g |
| zink | 1,18 mg |
| zout | 1323,85 mg |