Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pasta, donkere eiwitpasta, gekookt zonder zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 106,60 kcal 446,30 kJ | % energie |
| Dik | 1,11 g | 9 % |
| Koolhydraat | 15,86 g | 62 % |
| Eiwit | 7,13 g | 29 % |
| Suiker | 1,46 g | |
| Verzadigd vet | 0,14 g | |
| Zout | 76,75 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,25 mg |
| carotenoïden, totaal | 108,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 7,13 g |
| energie, berekend | 446,30 kJ |
| folaat, totaal | 21,23 ug |
| fosfor | 103,50 mg |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 0,98 mg |
| jodide (jodium) | 2,32 ug |
| kalium | 118,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 15,86 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,12 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 30,12 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,43 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,54 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,28 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 2,30 ug |
| sterolen, totaal | 43,98 mg |
| sucrose | 1,30 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,46 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,16 mg |
| tryptofaan | 53,40 mg |
| vet, totaal | 1,11 g |
| vetzuren, totaal | 0,75 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,49 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,43 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,12 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 432,12 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 54,44 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,58 g |
| vezel, totaal | 1,80 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,50 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,94 mg |
| vitamine k, totaal | 0,53 ug |
| zetmeel, totaal | 14,40 g |
| zink | 1,66 mg |
| zout | 76,75 mg |