Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pesto Saus, Kruidensaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 472,28 kcal 1976,33 kJ | % energie |
| Dik | 48,51 g | 93 % |
| Koolhydraat | 1,39 g | 1 % |
| Eiwit | 7,98 g | 6 % |
| Suiker | 0,69 g | |
| Verzadigd vet | 5,60 g | |
| Zout | 602,96 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 261,45 mg |
| carotenoïden, totaal | 3081,60 ug |
| cholesterol (gc) | 10,26 mg |
| eiwit, totaal | 7,98 g |
| energie, berekend | 1976,33 kJ |
| folaat, totaal | 42,95 ug |
| fosfor | 187,20 mg |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,05 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 2,06 mg |
| jodide (jodium) | 14,73 ug |
| kalium | 283,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,39 g |
| lactose | 0,04 g |
| magnesium | 41,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 236,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,49 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,60 mg |
| organische zuren, totaal | 0,29 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,12 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 7,34 ug |
| sterolen, totaal | 229,56 mg |
| sucrose | 0,42 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,69 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 113,30 mg |
| vet, totaal | 48,51 g |
| vetzuren, totaal | 46,67 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 20,04 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 4,87 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 15,14 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 20,92 g |
| vetzuren, totale trans | 0,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 15134,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 4868,63 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,12 g |
| vezel, totaal | 2,31 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,21 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 119,25 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 24,04 mg |
| vitamine d | 0,04 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 7,89 mg |
| vitamine k, totaal | 142,72 ug |
| zetmeel, totaal | 0,70 g |
| zink | 1,41 mg |
| zout | 602,96 mg |