Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pita kebab, kebab broodje - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 194,31 kcal 813,72 kJ | % energie |
| Dik | 11,12 g | 52 % |
| Koolhydraat | 14,02 g | 29 % |
| Eiwit | 9,00 g | 19 % |
| Suiker | 1,32 g | |
| Verzadigd vet | 2,31 g | |
| Zout | 343,03 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,92 mg |
| carotenoïden, totaal | 696,70 ug |
| cholesterol (gc) | 35,95 mg |
| eiwit, totaal | 9,00 g |
| energie, berekend | 813,72 kJ |
| folaat, totaal | 15,40 ug |
| fosfor | 90,40 mg |
| fructose | 0,47 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,38 g |
| ijzer, totaal | 1,05 mg |
| jodide (jodium) | 8,53 ug |
| kalium | 204,38 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,02 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,22 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 134,63 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,24 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,04 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,28 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 8,52 ug |
| sterolen, totaal | 39,07 mg |
| sucrose | 0,31 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,32 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 112,30 mg |
| vet, totaal | 11,12 g |
| vetzuren, totaal | 9,74 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,47 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,66 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,79 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,31 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,80 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2772,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 643,39 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,32 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,65 g |
| vezel, totaal | 1,11 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,92 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,45 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,52 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,42 mg |
| vitamine k, totaal | 15,51 ug |
| zetmeel, totaal | 12,70 g |
| zink | 1,28 mg |
| zout | 343,03 mg |