Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Powan, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 164,91 kcal 690,92 kJ | % energie |
| Dik | 8,55 g | 45 % |
| Koolhydraat | 0,02 g | 0 % |
| Eiwit | 22,01 g | 55 % |
| Suiker | 0,02 g | |
| Verzadigd vet | 1,72 g | |
| Zout | 790,39 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 67,31 mg |
| carotenoïden, totaal | 6,40 ug |
| cholesterol (gc) | 56,09 mg |
| eiwit, totaal | 22,01 g |
| energie, berekend | 690,92 kJ |
| folaat, totaal | 7,64 ug |
| fosfor | 317,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 29,07 ug |
| kalium | 414,86 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,02 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 33,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 310,20 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,57 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,35 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 40,28 ug |
| sterolen, totaal | 28,92 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,02 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 272,20 mg |
| vet, totaal | 8,55 g |
| vetzuren, totaal | 7,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,10 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,72 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1263,30 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 490,17 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 93,72 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 77,59 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,49 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 34,46 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,93 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 16,52 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,98 mg |
| vitamine k, totaal | 7,21 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,29 mg |
| zout | 790,39 mg |